大満足ハンバーガー🍔
お店の前に巨大ハンバーガーのポスターがあり、食べたいけどハンバーガーにこんなお金使いたくない！って思って即作りました。きっとお店で食べたら2300円くらい。
Ingredients
- 1 つ バンズ 私はホームベーカリーで小さい食パン焼いて、丸ごと使いました。
- 2 枚 キャベツ 本当はレタスですが、冷蔵庫に余ってたのでキャベツ使いました。
- 1 つ トマト
- ½ 本 ズッキーニ ピクルスの代わりです。
- 30 g ピザ用チーズ
- 1 個 卵
- 2 小さじ マスタード
- 1 大さじ マヨネーズ
- 1 大さじ ケチャップ
- 2 大さじ ウスターソース
- 2 大さじ 油
パティ
- 1 個 玉ねぎ(小)
- 1 片 にんにく
- 1 大さじ パン粉
- 1 個 卵
- 少々 塩コショウ、ナツメグ
- 400 g 合挽き肉
Instructions
- にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、大さじ1の油でしんなりするまで炒めて、ボウルにあげて粗熱をとっておく。
- 同じフライパンでズッキーニも炒めておく。
- キャベツは電子レンジ600Wで1分チンして柔らかくしておく。トマトはスライス。
- 粗熱のとれた玉ねぎに挽肉と塩コショウを入れて粘りが出るまでこねる。
- パン粉、卵、ナツメグ、を加え、混ぜて1つにまとめる。
- フライパンに残りの大さじ1の油を熱し、中火で片面色が着くまで焼いて、ひっくり返し、蓋をして1分中火でその後10分弱火。
- 周りにケチャップとウスターソースを入れて肉汁と混ぜてソースを作りながらハンバークに絡め、チーズを2/3ハンバークの上に乗せて3分蓋をして溶かす。
- バンズにマヨネーズとマスタードを混ぜて塗り、キャベツ、ズッキーニ、トマト、ハンバークの順に乗せる。
- ソースの残ったフライパンに残り1/3のチーズを入れて混ぜて溶かし、更にハンバークの上からかける。
- フライパンで目玉焼きを作り1番上にのせ、バンズをかぶせてできあがり。
Notes
断面も映え、です。カロリーびっくりです。笑
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