熱々🔥麻婆豆腐

最初は2人分をひとつの鍋でまとめて調理します。石鍋に、ごま油、生姜、ニンニクを入れて熱する。

刻んだ白葱と挽肉を入れ、挽肉の色が変わるまで混ぜながら熱する。

ふたつの鍋にわけ、それぞれひたひたになるくらい水を足して、調味料を半分ずつ入れる。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、さいの目に切った豆腐を入れて、ぐつぐつするまで加熱する。

刻んだ葱をちらしてできあがり。