🫑カラフルピーマンカレー🍛

ごはんもの

カラフルピーマンカレー

パプリカとピーマンで彩り満点💯
辛さは控えめです。
Total Time30 minutes
Servings4 人分

Ingredients  

  • 1 個 玉ねぎ
  • 2 個 ピーマン
  • 各1/2 個 パプリカ赤・黄
  • 1 枚 鶏もも肉
  • 2 個 トマト
  • 200 ml 牛乳 ココナッツミルク、豆乳でも🙆‍♀️
  • 100 ml æ°´
  • 1 片 にんにく
  • 1 片 生姜
  • 1 大さじ カレー粉
  • 1 小さじ クミンシード
  • 適量 塩コショウ

Instructions 

  • 鶏肉を1口サイズに切り、カレー粉、塩コショウをまぶして揉みこんでおく。
  • にんにく、生姜はみじん切り。
    玉ねぎはスライス、トマトはあらみじん、パプリカ、ピーマンは乱切りに。
  • にんにく、生姜、鶏肉、玉ねぎ、クミンシードをフライパンで炒めます。
  • 鶏肉に9割くらい火が通ったらピーマン、パプリカ、トマトを加えてさらに炒める。
  • 牛乳、水を入れてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら出来上がり。

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