🎃くるみとベリーのかぼちゃサラダ🎃

野菜料理

🎃くるみとベリーのかぼちゃサラダ🎃

レンチンして混ぜるだけ🎶
Total Time30 minutes
Servings2 人分

Ingredients  

  • 1/3 個 かぼちゃ
  • 1/2 個 玉ねぎ
  • 30 g くるみ
  • 30 g ドライクランベリー
  • 2 大さじ マヨネーズ
  • 1 大さじ レモン汁
  • 1 大さじ 酢
  • 少々 塩コショウ

Instructions 

  • かぼちゃを2.3cm角くらいのさいの目切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
    かぼちゃは切る前に電子レンジで1.2分加熱すると切りやすいです🎃
  • 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして600Wで3分チンする。
  • 軽く混ぜてさらに600Wで3分チンする。
  • かぼちゃをフォークで潰す。
  • 粗熱がとれたら、くるみとクランベリーと調味料を加えてよく混ぜたらできあがり。

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