☕️コーヒービーンズチョコ🍫
個人的に大好きなお菓子、作ってみました。
Ingredients
- 60 g コーヒー豆
- 150 g チョコレート
Instructions
- コーヒー豆をフライパンで乾煎りして水分を飛ばす。豆の湿り具合にもよりますが、弱火で5分くらいです。
- チョコレートを細かく砕き、電子レンジで600Wで30秒ごとに取り出して混ぜる、を繰り返して溶かす。あまりさらさらになるまで温度を上げすぎない方があとの作業がしやすいです。
- コーヒー豆を器にうつし、溶かしたチョコを1/4くらいかけて、全体に絡める。だんだん冷めてきて、コーヒー豆のまわりにまとわりついて固まってきたらまた1/4くらいかけて絡める。
- 一気にかけるとなかなか固まらない＆全体がひとまとまりになりやすいので、少しずつやるのがポイントです。そして混ぜる器を冷やしながらすると早く進みます。(固まるのも早いので満遍なく素早く混ぜないと豆同士がくっつきます💦)
- 全部チョコレートをかけ終わったら、余裕があればココアパウダーや粉糖をまぶせばお洒落に仕上がりますが、私は割愛。笑しっかりばらして乾かしてできあがりです。
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