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カラフルピーマンカレー
パプリカとピーマンで彩り満点💯
辛さは控えめです。
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Total Time
30
minutes
mins
Servings
4
人分
Ingredients
1
個
玉ねぎ
2
個
ピーマン
各1/2
個
パプリカ赤・黄
1
枚
鶏もも肉
2
個
トマト
200
ml
牛乳
ココナッツミルク、豆乳でも🙆♀️
100
ml
水
1
片
にんにく
1
片
生姜
1
大さじ
カレー粉
1
小さじ
クミンシード
適量
塩コショウ
Instructions
鶏肉を1口サイズに切り、カレー粉、塩コショウをまぶして揉みこんでおく。
にんにく、生姜はみじん切り。
玉ねぎはスライス、トマトはあらみじん、パプリカ、ピーマンは乱切りに。
にんにく、生姜、鶏肉、玉ねぎ、クミンシードをフライパンで炒めます。
鶏肉に9割くらい火が通ったらピーマン、パプリカ、トマトを加えてさらに炒める。
牛乳、水を入れてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら出来上がり。