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豚肉とナスとニンニクの芽のピリ辛炒め
ナスは脂身多めのお肉と相性とても良き🙆♀️
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Total Time
30
minutes
mins
Servings
2
人分
Ingredients
200
g
豚肉
2
本
ナス
200
g
ニンニクの芽
1
大さじ
すりおろしにんにく
1
大さじ
すりおろし生姜
1
大さじ
コチュジャン
2
大さじ
酒
1
大さじ
醤油
1
大さじ
みりん
Instructions
ナスは厚めのいちょう切り、ニンニクの芽は5cmくらいにカット
豚肉、すりおろしにんにく・生姜を炒めて半分くらい肉の色が変わったら、ナス、にんにくの芽を入れて炒める。
調味料を加えて、ナスがしんなりするくらいまで炒めたらできあがり✨