🐖豚肉とナスとニンニクの芽のピリ辛炒め🍆

肉料理

豚肉とナスとニンニクの芽のピリ辛炒め

ナスは脂身多めのお肉と相性とても良き🙆‍♀️
Total Time30 minutes
Servings2 人分

Ingredients  

  • 200 g 豚肉
  • 2 本 ナス
  • 200 g ニンニクの芽
  • 1 大さじ すりおろしにんにく
  • 1 大さじ すりおろし生姜
  • 1 大さじ コチュジャン
  • 2 大さじ 酒
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 大さじ みりん

Instructions 

  • ナスは厚めのいちょう切り、ニンニクの芽は5cmくらいにカット
  • 豚肉、すりおろしにんにく・生姜を炒めて半分くらい肉の色が変わったら、ナス、にんにくの芽を入れて炒める。
  • 調味料を加えて、ナスがしんなりするくらいまで炒めたらできあがり✨

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