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鯖缶手作りブリトー
トルティーヤ生地は小麦粉で作りました🌮
パンを焼こうと思って強力粉買ったつもりが薄力粉だったので…(笑)
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Total Time
20
minutes
mins
Servings
2
人分(4枚分)
Ingredients
トルティーヤ生地
200
g
薄力粉
2
g
塩
3
大さじ
オリーブオイル
50
g
ピザ用チーズ
1
小さじ
ベーキングパウダー
100
g
水
具材
100
g
キャベツ
1/2
本
人参
1
個
卵
少々
塩コショウ
1
缶
鯖缶(味付き)
70
g
トマト缶(ケチャップでも可)
1
大さじ
片栗粉
Instructions
キャベツ、人参は千切りに、卵は塩コショウを加えて炒り卵にしておく。
鯖缶の汁とトマト、片栗粉を合わせ、電子レンジで30秒加熱しては混ぜるを繰り返し、程良いとろみにする。ここで味が薄かったら塩など足して下さい。こちらがソースになります。
トルティーヤ生地の材料を全てよく捏ねて、4等分にして薄く伸ばす。
フライパンに油を引かずに両面焼き色がつくまで焼く。
トルティーヤで具とソースを包んだら完成✨