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🤍豆腐の豆乳みそスープ🍲
豆×豆だけど、優しくて美味しくて健康的!
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Total Time
20
minutes
mins
Servings
4
人分
Ingredients
1
丁
豆腐
1/4
個
キャベツ
1
本
人参
150
g
ひき肉
1
大さじ
刻みにんにく
1
大さじ
すりおろし生姜
2
大さじ
白だし
めんつゆでも
1
大さじ
みそ
1
大さじ
ごま油
150
ml
豆乳
300
ml
水
または出汁
Instructions
キャベツ、人参は食べやすい大きさに切る。
鍋に1、にんにく、生姜、水、白だしを入れてひと煮立ちさせる。
ひき肉を加えてさらに加熱し、色が変わったら、豆腐を4等分に切って入れる。
弱火にして、味噌、豆乳、ごま油を加え、沸騰させ過ぎないように温めたら出来上がり。
Notes
お好みでコチュジャンなどの辛味を加えても美味しいです😊