🤍豆腐の豆乳みそスープ🍲
豆×豆だけど、優しくて美味しくて健康的！
Ingredients
- 1 丁 豆腐
- 1/4 個 キャベツ
- 1 本 人参
- 150 g ひき肉
- 1 大さじ 刻みにんにく
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 2 大さじ 白だし めんつゆでも
- 1 大さじ みそ
- 1 大さじ ごま油
- 150 ml 豆乳
- 300 ml 水 または出汁
Instructions
- キャベツ、人参は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に1、にんにく、生姜、水、白だしを入れてひと煮立ちさせる。
- ひき肉を加えてさらに加熱し、色が変わったら、豆腐を4等分に切って入れる。
- 弱火にして、味噌、豆乳、ごま油を加え、沸騰させ過ぎないように温めたら出来上がり。
Notes
お好みでコチュジャンなどの辛味を加えても美味しいです😊
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