🍅トマトとオリーブのカラフルフォカッチャ🍅

写真映えするフォカッチャアートに挑戦してみました✨

オーブンで焼くとトマトの旨みが凝縮されて、めっちゃ甘くなりました！

こちらの料理で使ったトマトは長田農園のInstagramアカウント@osada__nouenより購入可能です。

目次

1. 🍅トマトとオリーブのカラフルフォカッチャ🍅
   1. Ingredients  
      1. 生地
      2. 具材
   2. Instructions 
   3. Notes

🍅トマトとオリーブのカラフルフォカッチャ🍅

フォカッチャアート、可愛くできました🥰

今度は絵を書いたような食材アートもしてみたいです。

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Servings1 枚

Ingredients  

生地

• 200 g 強力粉
• 4 g 砂糖
• 2 g 塩
• 5 g オリーブオイル
• 2 g ドライイースト
• 120 ml 水

具材

• 10 個 ジュエリートマト 長田農園様より頂きました。
• 10 粒 枝豆
• 5 粒 ブラックオリーブ
• 1 大さじ オリーブオイル
• 少々 塩
• 適量 ローズマリー

Instructions 

• 生地の材料をホームベーカリーで1次発酵までお任せ。
• クッキングシートに打ち粉をし、麺棒で1cmくらいに延ばす。
• オーブンで30分、2次発酵。
• トマトとオリーブは半分に切っておく。
• 生地に指で穴を開け、トマト、オリーブ、枝豆をバランスよく埋め込む。
  
• ローズマリー、塩、オリーブオイルを上からかけて、220℃のオーブンで15分焼いたらできあがり。

Notes