旦那さんが日当たりの悪いうちのベランダで
頑張って育ててくれたバジルがついに収穫されました👏
早速、ピザを2種類つくりました🍕
シンプルにバジルそのまま載せるのと
ジェノバソースも作りました🌱
自家製バジル使用🌱手作りピザ🍕
ベランダで育てているバジルを使ってピザを作りました。 バジルソースとピザ生地のみレシピ詳細書いてます。あとはお好みの具材でどうぞ！笑
Ingredients
バジルソース
- 10 g バジル
- 1 小さじ 刻みにんにく
- 2 大さじ オリーブオイル
- 適量 塩コショウ
- 適量 ナッツ(あれば)
ピザ生地
- 130 ml 水
- 4 g 塩
- 130 g 薄力粉
- 140 g 中力粉
- 3 g ドライイースト
Instructions
- 全てをブレンダーで混ぜるだけ！量が少なかったけど、細い容器でなんとか混ざりました😅
- ピザ生地はホームベーカリーでお任せ☺生地ができたらうすーく延ばしてフォークでたくさん小さい穴をあけておくと、空気が偏って膨らみすぎるのを防げます。
- 今回は ①トマトソース＋バジル＆ハム＆モッツアレラ ②バジルソース＋サーモン＆アボカド ③バジルソース＋チキン＆蓮根 (②、③はハーフ) で作りました。
- 190℃のオーブンで15分焼いたら完成です！
Notes
バジルの風味が良くて、最高でした旦那さん曰く、スーパーとかのピザは越えたらしい。お店の味はまだまだか・・・
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