今日は節分なので恵方巻きを手巻き寿司で🎶
干し椎茸と人参をお出汁と醤油みりんで炊いて
最後に高野豆腐も入れてひと煮立ちさせて煮汁を含ませます。
冷める時に味が染み込むのでしっかり冷まします👍
さらに残った煮汁は卵に混ぜてだし巻きに🥚
久々に卵焼き巻いたけど上手くできて良かった😂笑
魚はサーモン🐟
あとイカとオクラをピリ甘辛に和えたやつ🦑
酢飯を作って完成✨
サーモンに脂がのっててめちゃうまでした😍
あ、福豆は大豆家にあると思ったらなかったので
家にあった黒いんげんを煎り豆にしました🤣
福が入ってきますように〜🙏
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