🫑ピーマンの鯖詰め🐟
肉ではなく、鯖でヘルシーに✨
Ingredients
- 1 個 玉ねぎ
- 1/2 本 人参
- 200 g 鯖ほぐし身 鯖缶でも🙆♀️
- 1 大さじ おろし生姜
- 3 大さじ 片栗粉
- 2 大さじ 酒
- 適量 塩コショウ
- 5 大さじ おからパウダー 水分見ながら調整下さい。
Instructions
- 玉ねぎ、人参をみじん切りにし、塩コショウを振り電子レンジで600W2分チンする。
- 生姜、鯖、酒、片栗粉を加えて軽く混ぜ、おからパウダーを少しずつ加えながら混ぜる。このくらいのパラパラ感でOK。
- ピーマンにしっかり詰めて、フライパンに並べ蓋をして弱火〜中火で5分
- ひっくり返してさらに5分程加熱し、再びひっくり返して弱火にして3分ほど熱したらできあがり。(ピーマンの食感の好みによって加減して下さい)余った中身もハンバーグのように焼きました(笑)
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