Name: 石鍋で熱々麻婆茄子🍆
Total time: 30 min
Ingredients: 2 本 茄子; 100 g ひき肉; 1 個 玉ねぎ; 2 大さじ ごま油; 1 大さじ 刻みにんにく; 2 小さじ コチュジャン; 1 大さじ 醤油; 2 小さじ 砂糖; 1 大さじ 片栗粉; 適量 葱

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石鍋で熱々麻婆茄子🍆
1. Ingredients
2. Instructions

石鍋で熱々麻婆茄子🍆

麻婆豆腐の次は麻婆茄子です☺️ 石鍋料理、ハマりそう～💗

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Total Time30

Servings2 人分

Ingredients

2 本茄子
100 g ひき肉
1 個玉ねぎ
2 大さじごま油
1 大さじ刻みにんにく
2 小さじコチュジャン
1 大さじ醤油
2 小さじ砂糖
1 大さじ片栗粉
適量葱

Instructions

石鍋を熱し、ごま油と刻んだにんにく、玉ねぎを炒める。
半月切りにした茄子と調味料を加えて茄子がやわらかくなるまで煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、小口切りにした葱をちらしてできあがり。