豚肉とナスとニンニクの芽のピリ辛炒め
ナスは脂身多めのお肉と相性とても良き🙆♀️
Ingredients
- 200 g 豚肉
- 2 本 ナス
- 200 g ニンニクの芽
- 1 大さじ すりおろしにんにく
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 1 大さじ コチュジャン
- 2 大さじ 酒
- 1 大さじ 醤油
- 1 大さじ みりん
Instructions
- ナスは厚めのいちょう切り、ニンニクの芽は5cmくらいにカット
- 豚肉、すりおろしにんにく・生姜を炒めて半分くらい肉の色が変わったら、ナス、にんにくの芽を入れて炒める。
- 調味料を加えて、ナスがしんなりするくらいまで炒めたらできあがり✨
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