レンコンとカボチャのそぼろ炒め
Ingredients
- 200 g レンコン
- 150 g かぼちゃ
- 200 g ひき肉
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 3 大さじ めんつゆ
- 1 小さじ 砂糖
- 1 小さじ 片栗粉
- 適量 水
- 1 大さじ ごま油
Instructions
- レンコン、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。かぼちゃは塊のまま少しレンチンすると切りやすいです。
- フライパンにごま油を熱しひき肉を炒め、8割程火が通ったら1を加える。
- 全体に火が通ったら生姜、めんつゆ、砂糖を加え、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみが出たら完成✨
Notes
れんこん自体も粘りがあるので、片栗粉の量は調節して下さい。
コメント