腸活、デトックス、便秘改善などで
少し話題になった梅流し🤔
本来は大根を昆布だしと梅で煮るという
シンプルな料理です✨️
梅流し風煮込み
腸活に最適な梅流しに具材と味付けプラスで満足な一品に✨電子レンジ圧力鍋で時短簡単♪
Ingredients
- ½ 本 大根
- 3 つ 梅干し
- 適量 きのこ類
- ½ 束 小松菜
- 1 枚 鶏もも肉 今回は低温調理済みのもの使用。
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 1 大さじ めんつゆ 3倍濃縮
- 適量 昆布
Instructions
- 大根を2.3㎝のいちょう切りにし、電子レンジ圧力鍋に昆布、梅干し、すりおろし生姜と底2センチくらい水を入れて、600Wで10分チンして5分程蒸らす。（普通の耐熱容器の場合は9割くらい大根に火が通るまで）鶏肉を生から使う場合は大根と一緒に最初から入れてください。
- 中身をよくかき混ぜ、食べやすい大きさに切ったきのこ、小松菜を加えてさらに600Wで5分チン。
- 圧が抜けたら温かいうちに鶏肉を加えてよく混ぜて出来上がり。
コメント