日野菜漬け🍚

普段あまりスーパーで見かけないんですが

家族が大好きな日野菜が売ってたので

買ってきました！しかも安かった！

梅干しも自家製のがあり

せっかくなので梅酢を活用して漬けました🎶

目次

1. 日野菜漬け🍚
   1. Ingredients  
   2. Instructions 
   3. Notes

日野菜漬け🍚

梅酢で作りました！！

Print Recipe Pin Recipe

Total Time1 day d

Servings2 本分

Ingredients  

• 2 本 日野菜
• 4 大さじ 梅酢
• 2 cm だし昆布
• 1 小さじ 塩

Instructions 

• 日野菜をしっかり洗って、根は2mmくらいに、葉は1cmくらいに切る。
• 葉に塩をふりかけてよく揉み、10分ほどおいてから洗い流して水気を切る。
• 袋に日野菜と梅酢と細く切った昆布を入れて軽く揉んで空気を抜いて一晩冷蔵庫でおいたら出来上がり✨
  

Notes

梅干しで残った梅酢を使用してみました😊

普通のお酢と塩などでももちろん漬けられます🙆🏻‍♀️