🥑アボカド&パプリカマリネ🥗三変化✨

野菜料理

🥑アボカド&パプリカマリネ🥗三変化✨

マリネからのイワシエスカベッシュからのポテサラ風
Servings2 人分(×3食)

Ingredients  

  • 1 個 玉ねぎ
  • 各1 個 パプリカ 赤・黄
  • 1 個 アボカド
  • 3 大さじ 酢
  • 1 大さじ オリーブオイル
  • 1 小さじ 砂糖
  • 適量 ローズマリー、バジル お好きなハーブで🌿
  • 6 å°¾ オイルサーディン 魚ならなんでも🙆‍♀️
  • 2 大さじ マヨネーズ
  • 50 g おからパウダー
  • 適量 塩コショウ

Instructions 

  • 玉ねぎ、パプリカをダイスカットし、塩コショウをして耐熱容器に入れ600Wで2分チン。
  • ダイスカットしたアボカド、酢、オリーブオイル、砂糖、ハーブを加えてよく混ぜて、冷蔵庫で冷やしたらマリネのできあがり。
  • オイルサーディンに混ぜて馴染ませれば、エスカベッシュ風になります。
  • おからパウダー、マヨネーズ、を混ぜて塩コショウでさらに味を整えれば、糖質オフのポテサラ風に👏

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