親戚からお正月に頂いた手作り粕漬け
黒いのがきゅうりで、
薄い色のが、はやとうりです。
こんなに色が変わるなんてびっくりですよね！
酒粕に砂糖等の調味料を加えて粕床をつくって漬けてます。
地元が田舎なのもあって、こういう
いろんな手作り料理がみんな上手👏
かなり味は濃いのですが
白ご飯はもちろん、
めちゃくちゃお酒に合うのです🥃笑
甘味だったり香りだったり、
ぬか漬けとはまた違う美味しさですね💕︎
卵とマヨネーズで漬物タルタルにして
パンとも一緒に楽しめます🍞
今年はなんだかバタバタして
おせちやお雑煮の写真全然撮れてなくて
正月らしい投稿が出来ませんでしたが
今年も健康第一で美味しいご飯を食べたいと思います♥️
ブログ投稿も頑張ろう💪
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