アジの南蛮漬け𓆡
パプリカも足して、サラダぽく✨
Ingredients
- 200 g アジ
- 1 本 人参
- 1/2 個 玉ねぎ
- 50 g パプリカ 赤、黄
- 3 大さじ 片栗粉
- 1/2 大さじ 塩
- 少々 胡椒
- 1 小さじ 砂糖
- 60 ml 酢
- 適量 油
Instructions
- 人参は千切りに、玉ねぎはスライス、パプリカは食べやすい大きさに切り、塩胡椒、砂糖、酢を加えて漬けておく。
- アジに片栗粉をまぶし、フライパンで良い色になるまで多めの油で熱する。
- 野菜の下に潜り込ませて、好きなだけ漬けたらできあがり。
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