𓆜チカの南蛮漬け𓆛

野菜料理

チカの南蛮漬け

小魚何でも代用可です🙆‍♀️
Total Time30 minutes
Servings4 人分
Calories225 kcal

Ingredients  

  • 200 g チカ 小魚なんでも🙆‍♀️
  • 1 個 玉ねぎ
  • 1 本 人参
  • 4 大さじ 酢
  • 4 大さじ 醤油
  • 1 大さじ 砂糖
  • 少々 胡椒
  • 3 大さじ 小麦粉
  • 適量 揚げ油

Instructions 

  • 人参は千切りに、玉ねぎはスライスし、酢、醤油、砂糖、胡椒をかけて置いておく。
  • チカの周りの水分をしっかりペーパータオルで拭き、小麦粉をまぶす。
  • フライパンに多めの油を熱し、全体的にきつね色になるまで揚げ焼きにする。
  • 最初につけておいた人参、玉ねぎに加えて液に漬けながら冷ます。

コメント

タイトルとURLをコピーしました