前回の投稿の🌶簡単手作りコチュジャン🌶を早速使ってみました☺️
ひき肉がなくっても✨豚バラ肉で汁なし坦々麺
ひき肉なかったけど、バラ肉余ってたので、手作りコチュジャンを使って坦々麺に🍜見た目以上に辛いです🌶
Ingredients
- 200 g もやし
- 200 g 豚バラ肉
- 1 個 玉ねぎ
- 1 大さじ 刻みにんにく
- 1 大さじ ごま油
- 2 小さじ めんつゆ
- 1 大さじ コチュジャン 前回投稿の手作りレシピです。
- 230 g 中華麺
Instructions
- 玉ねぎをみじん切りに、豚バラも細かく切っておく。
- ごま油と刻みニンニク、玉ねぎ、豚バラを炒め火が通ってきたらコチュジャンとめんつゆを加えてさらに炒めて器にとっておく。
- ラーメンを茹でる、と見せかけて冷凍麺なので、さっと水にくぐらせて、レンジでチンです🙂こっちの方がお湯沸かさなくて良いから時短にもなるし、お鍋も使わないので便利です✨
- 肉を炒めていたフライパンにもやしを入れてさっと火を通す。どうせ混ざるので＆豚肉の油が残ってるので同じフライパンそのままでOK🙆♀️笑
- 器に、麺、もやし、肉を盛り付けたらできあがり。
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