レンジでひじき煮
お鍋使わず楽ちん煮物です✨
Ingredients
- 50 g 乾燥ひじき
- 2 枚 油揚げ
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 2 大さじ 酒
- 2 大さじ めんつゆ
- 1 大さじ 醤油
- 1 大さじ オリゴ糖 砂糖でも🙆♀️
- 1 束 三つ葉
- 50 g 枝豆 冷凍のむいたやつです。
Instructions
- ひじきに熱湯をかけてザルにあける。戻しすぎないのがポイントです。
- ひじきと細く切った油揚げをタッパーに入れ、おろし生姜、酒、めんつゆ、醤油、オリゴ糖を入れて、蓋かラップをして電子レンジ600Wで2分チン。
- 枝豆を入れて軽く混ぜ、三つ葉を食べやすい大きさに切って加えて、蓋かラップをしてさらに電子レンジ600W1分半チン。溢れそうでも大丈夫(笑)
- ここで三葉から水分が出るので、ひじきが吸ってちょうど良い水分量に✨よーく混ぜたらできあがり。
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