フライパンで大きなミラノ風ドリア
再現レシピ的なやつです。お焦げもつくし、美味しかったです🥰ミートソース、ホワイトソースから手作りです👩🏻🍳ミートソースはまた別途レシピ載せますので、調理工程、調理時間省いてます、市販のでも良いですよ✨
Ingredients
- 1.5 合 ごはん
- 100 g ミートソース 自家製です👩🏻🍳市販でもOK
- 150 g ピザ用チーズ
- 少々 パセリ
ホワイトソース
- 30 g 小麦粉
- 30 g バター
- 1 小さじ コンソメ顆粒
- 少々 塩コショウ
- 50 ml 牛乳
- 200 ml 水
- 100 g シーフードミックス 私はアサリとイカが好きなので、その２種類多用します☺️
Instructions
- 小麦粉とバターをフライパンに入れ、弱火でバターを溶かしながら小麦粉とヘラで混ぜる。ダマにならないように気をつけて下さい。
- 牛乳、塩コショウ、コンソメを加える。
- 水を少しずつ加えて伸ばしていく。
- イカとアサリを加えて火が通ったら、真ん中を開けてご飯を入れる。ご飯は温かい方が良いです🍚
- ご飯の上にミートソースをのせる。
- 周囲のホワイトソースの上を中心にチーズをのせる🧀真ん中にも少し。その上にパセリ。
- 蓋をして10分グツグツしたらできあがり。
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