今更ながら今年のクリスマスご飯🎅
今年は家族でおうちクリスマス🎄
フライドチキンとトロたくは買ってきました😊
手作りをざっと紹介🎶
チキンライス(オムライス？)
→玉ねぎ、人参をあらみじん切り、いんげん、鶏を適当な大きさに。コンソメと塩コショウで炒めてご飯とケチャップ混ぜる。
卵をふわふわにして乗せる。
ポテトサラダ
→じゃがいもレンチンして潰す、人参いちょう切り、オクラ輪切りで少しレンチン、パスタ4等分に割って茹でて、マヨと塩コショウと酢で混ぜ合わせる。
オクラ入れると粘りのおかげでベチャッとならずにまとまります✨
牛すじシチュー
→牛すじは1度湯がきアクをとり(重曹を入れて茹でると柔らかくなります👍)、玉ねぎ、じゃがいも、人参、きのこ、にんにく、ローリエ、トマト缶、赤ワインで煮込み、塩コショウ、ウスターソース、で味を整え、小麦粉と牛乳でとろみをつける。
グリルチキン
→鶏肉に塩コショウローリエを刷り込み、皮の面から焼き、裏返して蓋をして火を通し、めんつゆと砂糖を入れて絡める。
今年は時間に余裕がなかったので前日から
かなり計画的に進めました💦
どれも美味しくできたので大満足💮
ケーキはスーパーのチーズケーキの
ガトーショコラ(？)を買いましたが
とっても美味しかったです🥰
素敵な見栄えのキラキラクリスマスではないけど
今年は土日だったので家族みんなで過ごせて
幸せでした🎁
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