🦪牡蠣のパエリア🥘

ごはんもの

🦪牡蠣のパエリア🥘

実は得意料理の1つ🥘映える割には意外と簡単なんです✨
Total Time45 minutes
Servings3 人分
Calories460 kcal

Ingredients  

  • 1.5 合 ç±³
  • 1 個 玉ねぎ
  • 60 g しめじ
  • 1/2 個ずつ パプリカ 赤、黄
  • 200 g 牡蠣
  • 1 大さじ 刻みにんにく
  • 50 ml 酒 白ワインなら尚良👌
  • 1 小さじ コンソメ
  • 2 大さじ オリーブオイル
  • 少々 塩コショウ
  • 少々 サフラン
  • 220 ml æ°´

Instructions 

  • ニンニク、玉ねぎはみじん切り、パプリカは食べやすい大きに切る。
  • オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを塩コショウと共に炒め、玉ねぎに火が通ったら米としめじを加えてさらに炒める。
  • 米が透き通ってきたくらいで水、コンソメ、サフランを加えてざっと混ぜる。
  • 上にパプリカと牡蠣をちらし、蓋をして弱火で20分待つ。
  • 蓋を開けて強火で1分水分を飛ばし、お焦げをつくる。

Notes

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