お手軽カオマンガイ🐓

ごはんもの

カオマンガイ🍗海南鶏飯

炊飯器でもできます✨
Total Time40 minutes
Servings2 人分
Calories625 kcal

Equipment

  • 電子レンジ圧力鍋

Ingredients  

  • 1 鶏もも肉
  • 1.5
  • 2 大さじ すりおろし生姜
  • 1 大さじ 刻みにんにく
  • 3 大さじ
  • 1/2 小さじ
  • 1 小さじ 鶏ガラスープの素
  • 少々 タイム 他のハーブでも香辛料でもお好みで
  • 280 ml
  • 1 きゅうり

タレ

  • 1 大さじ 刻みにんにく
  • 1/2 玉ねぎ
  • 1/2 小さじ 塩コショウ
  • 2 大さじ ごま油
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 大さじ

Instructions 

  • 米を洗い、電子レンジ圧力鍋に入れる。
  • 鶏もも肉をのせ、その他調味料を全て加えわ上から水を入れる。
  • 電子レンジ600Wで15分チンして10分蒸らす。
  • きゅうりを千切りしておく。
  • 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、塩コショウをふり、ラップをして1分チン。
  • 液体調味料を加えて全部よく混ぜる。
  • 鶏を食べやすい大きさに切り、ご飯、鶏、きゅうりを盛り付け、タレをかければできあがり。

Notes

きゅうり以外の野菜も余ってたので乗せてます。笑
ナンプラーとか、それっぽい調味料なくても、美味しくできます🙆‍♀️

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