バルサミコ酢の揚げない酢豚
バルサミコ酢で黒酢風のさっぱり酢豚揚げてないのでヘルシーです☺️
Ingredients
- 150 g 豚肩切り落とし
- 2 個 パプリカ赤・黄 各1個
- 1 個 ピーマン
- 150 g エリンギ
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 1 大さじ 刻みにんにく
- 2 大さじ ごま油
- 4 大さじ バルサミコ酢 (バルサミコソースを使いました)
- 2 大さじ 醤油
- 1 大さじ 砂糖
- 4 大さじ 片栗粉
- 1 大さじ 水
Instructions
- パプリカ、ピーマン、エリンギは細切りにし、豚肉は片栗粉を大さじ3まぶしておく。
- フライパンにごま油を熱し、しょうが、ニンニク、1を入れて豚肉の色が変わるくらいまで炒める。
- 調味料を加え、3分ほど炒めたら、残りの大さじ1の片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたら出来上がり👍
Notes
今回はこちらのバルサミコ酢ソースを使いました！味がある程度整ってるので使いやすい☺️
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