🥔鶏肉じゃがいもきのこのカレー炒め🍛

肉料理

🥔鶏肉じゃがいもきのこのカレー炒め🍛

名前そのまま(笑)
じゃがいもとカレー味はやっぱり相性良い🙆‍♀️
スパイス・ハーブはお好みにアレンジして下さい🎶
Total Time30 minutes
Servings4 人分

Ingredients  

  • 4 個 じゃがいも
  • 1 パック 舞茸 お好きなきのこで🙆‍♀️
  • 200 g サラダチキン 生肉からでも
  • 5 大さじ オリーブオイル
  • 1 大さじ 刻みにんにく
  • 1 小さじ ターメリック
  • 1 小さじ コリアンダーパウダー
  • 1 小さじ クミンパウダー
  • 少々 オレガノ、カルダモン あとはお好きなスパイスで🙆‍♀️
  • 適量 塩コショウ

Instructions 

  • じゃがいもは皮のまま使うのでよく洗い、芽を取り除いて、適当なサイズに切り、ふんわりラップして600Wで2分チン。
  • サラダチキン、舞茸を適当なサイズに切る。
  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、じゃがいもと舞茸を入れてオイルを絡めながら火を通す。鶏肉生から使う場合は一緒に炒める。
  • サラダチキンと、他の調味料を入れてよく炒めたら出来上がり✨

Notes

コメント

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