🍅くるみミートの和風ボロネーゼパスタ🍝

カリフォルニアくるみ協会さんの紹介されている

レシピを参考にさせて頂きました。

くるみめっちゃ美味しいですよ💓

目次

1. 🍅くるみミートの和風ボロネーゼパスタ🍝
   1. Ingredients  
   2. Instructions 
   3. Notes

🍅くるみミートの和風ボロネーゼパスタ🍝

お肉不要🙅‍♀️くるみで簡単プラントベースレシピ🍀

Print Recipe Pin Recipe

Total Time30 minutes mins

Servings3 人分

Ingredients  

• 1/2 本 人参
• 1 個 玉ねぎ
• 1 本 セロリの茎の部分
• 2 大さじ 刻みにんにく
• 5 大さじ オリーブオイル
• 1 缶 トマト缶 カット
• 1 大さじ 砂糖
• 6 大さじ ケチャップ
• 2 大さじ 醤油
• 100 ml だし汁
• 130 g くるみ
• 適量 塩コショウ
• 適量 パセリ
• 適量 粉チーズ

Instructions 

• 人参、玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。フードプロセッサー使いました。
  
• フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、1を入れてしんなりするまで炒める。

  その間にくるみも5つくらい残して、フードプロセッサーで砕く。
  
• 2にトマト缶、砂糖、醤油、ケチャップ、だし汁を入れて馴染ませ、砕いたくるみを入れる。
  
• 塩コショウで味を整えたらソースのできあがり。
  
• パスタを茹でて、ソースに絡め、お皿に盛り付けたら残しておいたくるみを砕いてのせ、粉チーズ、パセリを振れば完成
  

Notes

くるみの食感がとても良く、お肉なしとは思えない満足感♥️