🥘パスタパエリア🥘
お米より早く、簡単に出来ます✨️家族にも大好評でした👏
Ingredients
- 350 g パスタ
- 1 個 玉ねぎ
- 1 個 ピーマン
- 各1/2 個 パプリカ赤・黄
- 150 g ムール貝 お好きな魚介類
- 100 g トマト缶
- 3 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ 刻みにんにく
- 50 ml 酒
- 2 小さじ コンソメ
- 適量 塩コショウ
- 適量 バジル お好みで
- 600 ml 水
Instructions
- 玉ねぎはみじん切り、ピーマン、パプリカは細切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、コンソメ、塩コショウを加える。
- トマト缶、酒、水を加え、パスタを3cm程に折りながら入れる。
- ひと煮立ちしたらピーマン、パプリカ、ムール貝を乗せ、蓋をして弱火でパスタの茹で時間分加熱する。
- 蓋を開けてバジルを散らし、強火で1分加熱し水分を飛ばしたら完成✨
Notes
本来はフィデオと言われる細いパスタを使ったパエリアが、フィデウアという料理として知られています🥘昔スペインで食べたやつ、美味しかったなぁ〜💕🇪🇸
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