🥘パスタパエリア🥘フィデウア🇪🇸

ごはんもの

🥘パスタパエリア🥘

お米より早く、簡単に出来ます✨️
家族にも大好評でした👏
Total Time30 minutes
Servings3 人分

Ingredients  

  • 350 g パスタ
  • 1 個 玉ねぎ
  • 1 個 ピーマン
  • 各1/2 個 パプリカ赤・黄
  • 150 g ムール貝 お好きな魚介類
  • 100 g トマト缶
  • 3 大さじ オリーブオイル
  • 1 大さじ 刻みにんにく
  • 50 ml 酒
  • 2 小さじ コンソメ
  • 適量 塩コショウ
  • 適量 バジル お好みで
  • 600 ml æ°´

Instructions 

  • 玉ねぎはみじん切り、ピーマン、パプリカは細切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、コンソメ、塩コショウを加える。
  • トマト缶、酒、水を加え、パスタを3cm程に折りながら入れる。
  • ひと煮立ちしたらピーマン、パプリカ、ムール貝を乗せ、蓋をして弱火でパスタの茹で時間分加熱する。
  • 蓋を開けてバジルを散らし、強火で1分加熱し水分を飛ばしたら完成✨

Notes

本来はフィデオと言われる細いパスタを使ったパエリアが、フィデウアという料理として知られています🥘
昔スペインで食べたやつ、美味しかったなぁ〜💕🇪🇸

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