🍆ナスとピーマンの焼き浸し🫑

野菜料理

🍆ナスとピーマンの焼き浸し🫑

その名の通り焼いて浸すだけですがしっかり焼くと、とっても美味しい🥰
Total Time30 minutes
Servings4 人分

Ingredients  

  • 4 本 ナス
  • 4 個 ピーマン
  • 4 大さじ めんつゆ 2倍濃縮
  • 適量 ごま油

Instructions 

  • ナスは乱切りにして2.3分水にさらす。
    ピーマンも乱切りにする。
  • フライパンに多めにごま油をひき、ナスを皮の面から揚げ焼きのように加熱し、お皿にあける。
  • 続いてピーマンもごま油で焼き目が着くまで焼き、2とあわせて、熱いうちにめんつゆをかけて馴染ませたら出来上がり🙆🏻‍♀️

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