鶏肉みぞれ煮
実家から貰った大根があったので🍲
Equipment
- 電子レンジ圧力鍋
Ingredients
- 1 枚 鶏もも肉
- 1/2 本 大根
- 1/2 本 人参
- 1 個 玉ねぎ
- 1 袋 えのき
- 100 g 蓮根
- 2 本 三葉
- 1 小さじ かつお顆粒だし
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 1 大さじ 刻みにんにく
- 2 大さじ めんつゆ 3倍濃縮
- 1 大さじ みりん
- 1 大さじ 醤油
- 50 ml 昆布だし
Instructions
- 大根はすりおろす。人参、蓮根は乱切り、玉ねぎはくし切り、鶏肉とえのきは食べやすい大きさに切る。
- 三葉以外の材料をすべて電子レンジ圧力鍋に入れる。(大根おろしの水分も入れて下さい)
- 600W電子レンジで5分チンして一旦よく混ぜる。
- 10分チンして圧力が抜けたら蓋を開けて三葉を入れて、10分くらい蒸らしたらできあがり。
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