🥔じゃがいもと人参のガレット🥕

野菜料理

🥔じゃがいもと人参のガレット🥕

カリカリほくほく💗
ご飯にもおつまみにも👍
じゃがいもだけでもできます🙆🏻‍♀️
Total Time30 minutes
Servings2 人分

Ingredients  

  • 2 個 じゃがいも
  • 2/3 本 人参
  • 4 枚 ハム
  • 1 大さじ 小麦粉
  • 適量 塩コショウ
  • 2 大さじ オリーブオイル

Instructions 

  • じゃがいも、人参、ハムを千切りにする。
    じゃがいもと人参はできるだけ同じ太さの方が良いです。
    そしてじゃがいもは水にさらさないで!
  • 1に塩コショウと小麦を加えてよくまぜる。
  • フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、2を流し入れて形を整えてヘラ等で押さえながら弱めの中火で5分ほど焼き目がつくまで焼く。
  • ひっくり返して残りのオリーブオイルを周りから流し入れ、もう片面も焼き色がつくまで焼いたら出来上がり✨

Notes

ひっくり返すのが難しければ、一度お皿にスライドさせて、フライパンにオリーブオイルを引き直してから、お皿逆さまにして返しても良いかもです👌

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