🥔じゃがいもと人参のガレット🥕
カリカリほくほく💗ご飯にもおつまみにも👍じゃがいもだけでもできます🙆🏻♀️
Ingredients
- 2 個 じゃがいも
- 2/3 本 人参
- 4 枚 ハム
- 1 大さじ 小麦粉
- 適量 塩コショウ
- 2 大さじ オリーブオイル
Instructions
- じゃがいも、人参、ハムを千切りにする。じゃがいもと人参はできるだけ同じ太さの方が良いです。そしてじゃがいもは水にさらさないで！
- 1に塩コショウと小麦を加えてよくまぜる。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、2を流し入れて形を整えてヘラ等で押さえながら弱めの中火で5分ほど焼き目がつくまで焼く。
- ひっくり返して残りのオリーブオイルを周りから流し入れ、もう片面も焼き色がつくまで焼いたら出来上がり✨
Notes
ひっくり返すのが難しければ、一度お皿にスライドさせて、フライパンにオリーブオイルを引き直してから、お皿逆さまにして返しても良いかもです👌
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