この前の🍅塩不使用のセミドライトマト🍅とも相性抜群です👌
レバーパテ
食べやすくてアレンジ自在です🎶手軽に鉄分補給にも🫶
Ingredients
- 500 g レバー
- 3 大さじ 牛乳
- 1 個 玉ねぎ
- 3 大さじ オリーブオイル
- 3 かけ にんにく
- 適量 塩コショウ
- 50 ml 酒
Instructions
- レバーを洗い1口大に切り、牛乳に10分ほど漬けて、よく洗い水気を拭き取る。
- スライスした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒め、少ししんなりしたらレバーを加える。
- 塩コショウ、酒を加えてひと煮立ちさせる。
- フードプロセッサーかハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌したらできあがり✨️
Notes
お野菜につけても、パンにつけても😊 
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