切り干し大根の韓国風サラダ
Ingredients
- 1 束 小松菜
- 80 g こんにゃく
- 2 大さじ 刻みにんにく
- 50 g 切り干し大根
- 1 本 鷹の爪
- ½ 大さじ 砂糖
- 1 大さじ 醤油
- 1 大さじ 酢
- 1/2 大さじ ごま油
Instructions
- 小松菜をよく洗い2cmくらいに切る。小松菜はアクが少ないので茹でずに使えます👍🏻
- こんにゃくは千切りにする。
- タッパーに小松菜、こんにゃく、調味料全部を入れて軽く混ぜ、蓋またはラップをして600wで5分チン🤸♀️
- 切り干し大根をサッと洗い、食べやすい大きさに切る。
- タッパーに加えてよく混ぜる。小松菜から水分が出てるので、調味料と小松菜の水分を切り干し大根が吸って、ちょうど良くなるのです👏✨
- すぐ食べても良いですが、1晩置いたらもっと美味しくなります😍
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