キャベツときのこの鯖缶蒸し
切り干し大根のおかげで汁までしっかり頂けます☺️
Equipment
- 電子レンジ圧力鍋
Ingredients
- 1/2 玉 キャベツ
- 100 g えのき
- 1 缶 鯖の味噌煮缶
- 50 g 切り干し大根
- 1 大さじ 味噌
Instructions
- キャベツを1口大に切り、まずは鯖缶の汁だけ上からかけて、電子レンジ圧力鍋で600W4分チンして4分蒸らす。
- カサを減らさないと他のもの入れられないので…
- その上にえのきと鯖缶の中身を軽くほぐして乗せて、更に7分チンして3分蒸らす。この間に切り干し大根をさっと洗って細かく切っておく。
- 味噌を追加してよく混ぜて馴染ませる。この時点でキャベツからかなり水分が出てるのでこれを吸わせる為に、切り干し大根を入れてさらに混ぜて少し置いたらできあがり。
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