🍗hanaチキ🍗
大きめの唐揚げとコンビニチキンとケンタッキーの間くらい。
Ingredients
- 2 枚 鶏もも肉
- 1 大さじ すりおろし生姜
- 1 大さじ 刻みにんにく
- 2 大さじ 醤油
- 1 小さじ 砂糖
- 1 小さじ 塩
- 50 g 小麦粉
- 少々 胡椒
- 50 g 片栗粉
- 適量 揚げ油
Instructions
- 鶏もも肉を包丁の裏で叩き柔らかくして4等分くらいに切る。
- 袋に鶏もも肉、生姜、にんにく、醤油、塩、砂糖を入れ、よく揉み込む。時間があれば1晩冷蔵庫で置いた方が美味しくなります👍
- 小麦粉を加えてさらに揉んで馴染ませる。
- 器に片栗粉と胡椒を混ぜて、鶏を1つずつ満遍なくまぶして、多めの油を引いたフライパンで揚げる。
- 片面しっかり色が付くまで触らない方が良いです。
- ひっくり返してまた放置。
- しっかり油をきれば、さくさくジューシーチキンのできあがり😍
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