きゅうりで冷製ジェノベーゼ風パスタ
すごくさっぱりしていて夏場にぴったり✨
Ingredients
- 2 束 パスタ
- 2 本 きゅうり
- 2 つ 梅干し
- 1 大さじ 刻みにんにく
- 2 大さじ オリーブオイル
- 適量 塩コショウ
- 1 枚 サラダチキン
Instructions
- パスタを茹でる間にきゅうりをすりおろし、梅干しを刻み、サラダチキン以外の材料をよく混ぜ合わせておく。
- パスタは茹で上がったら水にさらして冷ます。
- パスタと1をよく混ぜ、1口サイズに切ったサラダチキンをのせたら出来上がり👍
Notes
もっとしっかり混ぜれば見栄えがジェノベーゼぽくなります🌿急ぎすぎてソース寄ってますね(笑)
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