🥒きゅうりで冷製ジェノベーゼ風パスタ🥒

ごはんもの

きゅうりで冷製ジェノベーゼ風パスタ

すごくさっぱりしていて夏場にぴったり✨
Total Time20 minutes
Servings2 人分

Ingredients  

  • 2 束 パスタ
  • 2 本 きゅうり
  • 2 つ 梅干し
  • 1 大さじ 刻みにんにく
  • 2 大さじ オリーブオイル
  • 適量 塩コショウ
  • 1 枚 サラダチキン

Instructions 

  • パスタを茹でる間にきゅうりをすりおろし、梅干しを刻み、サラダチキン以外の材料をよく混ぜ合わせておく。
  • パスタは茹で上がったら水にさらして冷ます。
  • パスタと1をよく混ぜ、1口サイズに切ったサラダチキンをのせたら出来上がり👍

Notes

もっとしっかり混ぜれば見栄えがジェノベーゼぽくなります🌿
急ぎすぎてソース寄ってますね(笑)

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