ごはんもの製麺機なしで麺から手作り🍜魚介つけ麺🐟
魚介つけめん 製麺機なしで麺から手作りしました！！ 200 g 強力粉 (＋打ち粉用に少々)2 g 重曹2 g 塩85 g 水スープ10 g だしパックの中身(鰹、鯖、煮干、昆布、椎茸) (引出物に頂いた良い混合...
2021-01
ごはんもの
レシピおだしのはなし🍲
こんばんは🌙 お料理を紹介するにあたって、たくさん登場する調味料や、常備しておくと便利なもの、器具など、お料理に付随する事も少しずつお話しようと思います☺ 今回は「だし」について🍀 いろんなだしがありますよね、それぞれ旨...
肉料理煮豚🐷
煮豚 また電子レンジ圧力鍋登場ですが、シリコンスチーマーでも加熱時間調節してできると思います。もちろん鍋でも。 400 g 豚肩ロースかたまり肉2 本 下仁田葱 (普通の長葱でももちろんOK)1 大さじ すりおろ...
肉料理長葱の豚肉焼き
長葱の豚肉巻き 葱がとろとろで美味しいです！ 2 本 長葱の白い部分100 g 豚肉 (小間切れ使いましたが、バラでもOK)1 大さじ 醤油1 大さじ みりん2 大さじ 薄力粉1 大さじ 油 葱を5...
ごはんもの大満足ハンバーガー
大満足ハンバーガー🍔 お店の前に巨大ハンバーガーのポスターがあり、食べたいけどハンバーガーにこんなお金使いたくない！って思って即作りました。きっもお店で食べたら2300円くらい。 1 つ バンズ (私はホームベー...
肉料理チキンと野菜たっぷりサラダ
チキンと野菜たっぷりサラダ セロリとごまのドレッシング 2 枚 サラダチキン (自家製ハーブ風味ですが、市販品でもOKです。)¼ 個 キャベツ½ 個 玉ねぎ⅓ 本 人参10 房 ブロッコリー1 個 パプリカ100...
肉料理牛すじの土手焼き
牛すじの土手焼き 250 g 牛すじ (今回は冷凍使ってます(毎回私冷凍です))250 ml 水100 g こんにゃく1/4 本 人参1/2 個 玉ねぎ2 本 長葱1 大さじ すりおろし生姜調味料3 大さじ 味...
魚料理鯖の味噌煮
サバの味噌煮 2 切れ 鯖1 本 長葱1 大さじ すりおろし生姜 (（スライスでも千切りでも）)1 大さじ 酒1 大さじ みりん1 大さじ みそ60 ml 水 葱は5cmくらいに切る。鍋に鯖と葱を重な...
ごはんものピザトースト
ピザトースト 2 枚 食パン (頂いたホームベーカリーで焼いてみました。)1 片 にんにく1/4 個 玉ねぎ1/4 個 じゃがいも4 房 ブロッコリー1/2 枚 サラダチキン (自家製ですが、レシピはまた後日紹...